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Qui si vivono emozioni sensoriali complete assaporando le grandi specialità della tradizione regionale Umbra e della cucina mediterranea italiana, che coniuga la ricerca creativa al rispetto della stagionalità e genuinità degli ingredienti.
Troverete una carta dei VINI SELEZIONATI da anni di passione. In questi anni abbiamo selezionato vini esclusivamente Umbri, dai più rinomati, ai gioielli più autentici dei piccoli produttori, poco conosciuti ma con note piene di vita.
La cura di ogni dettaglio, uniti all’altissima professionalità del nostro staff, sono gli elementi essenziali per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile!
Nel nostro ristorante potrete assaggiare pasta fresca fatta in casa, carne acquistata da allevatori della zona o ricavata da animali direttamente allevati da noi, ortaggi frutto della nostra terra e numerosi dolci fatti dal nostro chef.
Qualità è la nostra parola d'ordine, insieme a genuinità! ed è anche l'ingrediente principale per un piatto davvero squisito!
La tradizione incontra la passione, e la creatività: per questo i nostri piatti sono ricchi di amore e puntano ad esaltare il gusto in modo tale che possiate vivere un’ emozione unica anche visivamente.
Az. Agraria “Il Cantico di San Francesco” di Fava Paola – Sede Legale: Via del Crocifisso n.3, 06081 Tordibetto di Assisi (PG)
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